دِرتی چای لاته نوشیدنی گرم و خوش‌عطر با چای ماسالا (یا چای سیاه با ادویه)، شیر بخارپز و شات اسپرسو است. طعم گرم ادویه‌ها با شیر نرم و قهوه ترکیب می‌شود و نوشیدنی پیچیده و دلنشین می‌سازد که در قهوه‌من با عشق آماده می‌شود.
چای ماسالا را در ۱۵۰ میلیلیتر آب داغ ۳ تا ۵ دقیقه دم کنید.
چای را از صافی رد کنید و در فنجان بریزید.
شیر را در پارچ فلزی بخارپز کنید تا ۶۵ درجه سانتی‌گراد.
شات اسپرسو را تازه و داغ آماده کنید.
شیر بخارپز را آرام روی چای بریزید و عسل یا شکر را اضافه و حل کنید.
شات اسپرسو را آرام روی شیر بریزید تا لکه‌ی قهوه روی شیر تشکیل شود.
با دارچین یا عسل تزئین و بلافاصله سرو کنید.