قهوه نوروزی نوشیدنی فصلی و سنتی برای جشن نوروز با اسپرسو، شیر، عسل، گلاب و زعفران است که طعم گرم و خوش‌عطر بهاری می‌دهد. ترکیب زعفران و گلاب با قهوه، نوشیدنی منحصربه‌فردی می‌سازد که در سفره‌ی نوروزی قهوه‌من جای می‌گیرد.
زعفران را در ۲ قاشق آب داغ دم کنید و بگذارید ۵ دقیقه رنگ و عطر بدهد.
شیر را در پارچ فلزی بخارپز کنید تا ۶۵ درجه سانتی‌گراد.
عسل و گلاب را در ۴ فنجان گرم تقسیم کنید.
شات‌های اسپرسو را در فنجان‌ها آماده کنید.
شیر بخارپز را آرام روی اسپرسو بریزید.
زعفران دمشده را روی هر فنجان اضافه کنید و با پسته خردشده تزئین کنید.