قهوه‌من
محصولاتبلاگدرباره ماتماس
قهوه‌من

قهوه‌ای که مال خودت است. فروش آنلاین قهوه تازه‌رست، آموزش دم‌آوری و راهنمای خرید قهوه. ارسال به سراسر ایران.

محصولات

  • تک‌خاستگاه
  • بلند اسپرسو
  • بدون کافئین
  • همه محصولات

اطلاعات

  • بلاگ
  • درباره ما
  • تماس
  • سوالات متداول
  • قوانین و مقررات
  • حساب کاربری
  • پیگیری سفارش
  • ۰۲۱-۲۳۴۵۶۷۸۹
  • info@ghahvehman.ir
  • تهران، خیابان ولیعصر، بالاتر از پارک‌وی، پلاک ۱۲

ابزارهای مفید

  • دستیار قهوه
  • کویز قهوه
  • کویز هدیه
  • محاسبه‌گر نسبت
  • رفع مشکلات دم‌آوری
  • نکات باریستایی
  • تنظیم اسپرسو
  • فوم‌گیری شیر
  • نظریه استخراج
  • نگه‌داری تجهیزات
  • ماشین حساب دم‌آوری
  • پایین‌نشینی قهوه
  • تقویم فصلی
  • مقایسه خاستگاه‌ها
  • مقایسه رست‌ها
  • راهنمای فرآوری
  • گواهی‌های قهوه
  • روش‌های دیکف
  • ترکیب‌ها
  • راهنمای نت‌های طعمی
  • دایرةالمعارف
  • مسیر یادگیری
  • مقایسه محصولات
  • علاقه‌مندی‌ها
  • جستجو
  • تنظیمات

خبرنامه قهوه

عضو خبرنامه شوید و تخفیف‌های ویژه و مقالات تازه قهوه را دریافت کنید.

بیش از ۲٬۵۰۰ مشتری عضو خبرنامه هستند.

© ۱۴۰۴ قهوه‌من. تمامی حقوق محفوظ است.

ساخته‌شده با Next.js و قهوه ☕تاریخ به‌روزرسانی: ۱۴۰۴/۰۷/۰۴

خانهفروشگاهبلاگعلاقه‌مندیحساب
    1. خانه
    2. دستور پخت
    3. قهوه ادویه‌ای ایرانی

    قهوه ادویه‌ای ایرانی

    قهوه ادویه‌ای ایرانی نوشیدنی گرم و خوش‌عطر با قهوه دم‌آوری‌شده، دارچین، هل، زنجبیل و زعفران است که طعم گرم ادویه‌های سنتی ایرانی را با قهوه ترکیب می‌کند. این نوشیدنی برای روزهای سرد پاییز و زمستان و پذیرایی سنتی ایرانی ایده‌آل است و در قهوه‌من با عشق و با خاستگاه سنتی ایرانی آماده می‌شود.

    زمان: ۱۰ دقیقه•سختی: آسان•مقدار: ۲ فنجان

    مواد لازم

    • ۱۴ گرم قهوه آسیاب‌شده (متوسط)
    • ۲۳۰۰ میلی‌لیتر آب
    • ۳۱ چوب دارچین کوچک
    • ۴۳ عدد هل سبز (کوبیده‌شده)
    • ۵۱/۴ قاشق چای‌خوری زنجبیل آسیاب‌شده
    • ۶۱/۴ گرم زعفران دم‌شده (در ۲ قاشق آب داغ)
    • ۷۱ قاشق عسل یا شکر (اختیاری)

    مراحل

    1. ۱

      آب را در یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم گرم کنید.

    2. ۲

      دارچین، هل کوبیده‌شده و زنجبیل را به آب اضافه کنید و ۳ دقیقه آرام بجوشانید تا عطر ادویه آزاد شود.

    3. ۳

      قهوه‌ی آسیاب‌شده را اضافه و آرام هم بزنید؛ حرارت را کم کنید تا قهوه‌ی کف نکند.

    4. ۴

      زعفران دم‌شده را اضافه و ۲ دقیقه دیگر آرام بگذارید تا طعم‌ها ترکیب شوند.

    5. ۵

      قهوه را از صافی رد کنید و در دو فنجان گرم بریزید.

    6. ۶

      اگر شیرین می‌خواهید، عسل یا شکر را اضافه و حل کنید.

    7. ۷

      با یک چوب دارچین تزئین و بلافاصله سرو کنید؛ نوشیدنی گرم و خوش‌عطر برای روزهای سرد.