کیت شروع قهوه با بودجه محدود

1. آسیاب دستی چرخ‌دنده‌ای (Porlex Mini یا 1Zpresso Q2): حدود ۳۵۰ تا ۵۰۰ هزار تومان.
2. V60 پلاستیکی ۰۲ هاریو: حدود ۸۰ تا ۱۲۰ هزار تومان.
3. فیلترهای کاغذی هاریو ۰۲ (۱۰۰ عدد): حدود ۴۰ تا ۶۰ هزار تومان.
4. پارچ گلوغاز ۱ لیتری (یا کتری معمولی): حدود ۱۰۰ تا ۲۵۰ هزار تومان.
5. ترازوی دیجیتال ۰.۱ گرم: حدود ۸۰ تا ۱۵۰ هزار تومان.

انتخاب ابزار کیت شروع به چند عامل بستگی دارد. اول، بودجه: اگر زیر ۵۰۰ هزار تومان است، آسیاب دستی متوسط و V60 پلاستیکی کافی است. اگر زیر ۱ میلیون تومان است، آسیاب بهتر و پارچ گلوغاز حرفه‌ای می‌توانید بگیرید. دوم، نوع دم‌آوری: V60، آئروپرس و فرنچ‌پرس هرکدام ابزار خاص خود را دارند. سوم، حجم مصرف: اگر هر روز چند فنجان می‌نوشید، آسیاب بهتر سرمایه‌گذاری خوبی است. چهارم، فضای خانه: اگر فضای کم دارید، V60 پلاستیکی و آسیاب دستی جمع‌وجور بهترین گزینه‌اند.

برای شروع، قهوه‌ی تک‌خاستگاه روشن (light roast) با طعم متعادل بهترین انتخاب است. اتیوپی یرگاچف با عطر یاس و لیمو، یا برزیل سانتوس با طعم کارامل و شکلات، برای شروع عالی‌اند. این قهوه‌ها طعم واضح و قابل‌تشخیص دارند و به مبتدی کمک می‌کنند سلیقه‌ی طعمی خود را بسازد. رست متوسط نیز گزینه‌ی خوبی است. از رست خیلی تیره و بلندهای اسپرسو برای شروع پرهیز کنید چون طعم پیچیده‌تر و سخت‌تری دارند.