ت
★★★★★تارا ب.
خرید تأییدشده
دانه‌ها واقعاً بزرگ و خاص. طعم انبه و کارامل عالی. یکی از بهترین تجربه‌هام.
۱ سال پیش
السالوادور پاکامارا یک قهوه تکخاستگاه از آهواچاپان السالوادور با واریته هیبریدی پاکامارا (پاچامارا + ماراگوژایپ) و دانههای بزرگ است که با رست متوسط، طعم شکلات، کارامل و انبه میدهد. فرآوری وش تعادل پیچیدگی و شیرینی را برجسته میکند و بدنه متعادل آن را برای فیلتری و اسپرسو ایدهآل میسازد. نمره کاپینگ ۸۷ آن را در زمره قهوههای ممتاز قرار میدهد.
تصویر شماره ۱ از ۴ — نمای جلو
السالوادور • آهواچاپان
۱٬۵۶۰٬۰۰۰ تومان
۶٬۲۴۰٬۰۰۰ تومان / کیلوگرم • شامل تخفیف ارزش افزوده نیست
این لات از واریته هیبریدی پاکامارا در فینکا لا رِوِلتا در منطقه‌ی آهواچاپان السالوادور برداشت میشود. دانههای بزرگ پاکامارا طعم پیچیدهای دارند و رست متوسط نتهای شکلات، کارامل و انبه را برجسته میکند. فرآوری وش تعادل شیرینی و پیچیدگی را حفظ میکند. ارتفاع ۱۵۰۰ متری و خاک آتشفشانی آهواچاپان، اسیدیته درخشان و بدنه متعادل میسازد و این واریته نادر را به تجربه‌ای خاص تبدیل میکند.
پاکامارا واریته هیبریدی السالوادوری است که در دهه ۱۹۵۰ در ISC این کشور از تلاقی پاچامارا و ماراگوژایپ ساخته شد. دانههای بسیار بزرگ و طعم پیچیده آن، آن را در مسابقات کاپ اوف اکسلنس بارها به اوج رسانده. فینکا لا رِوِلتا در آهواچاپان با ارتفاع ۱۵۰۰ متر و خاک آتشفشانی، محیطی ایدهآل برای رشد این واریته حساس فراهم میکند. قهوهمن این لات رزرو فصلی ۲۰۲۵ را مستقیم به شما می‌رساند.
تارا ب.
خرید تأییدشده
دانه‌ها واقعاً بزرگ و خاص. طعم انبه و کارامل عالی. یکی از بهترین تجربه‌هام.
۱ سال پیش
کیان م.
خرید تأییدشده
پیچیدگی عالی. تعادل اسیدیته و بدنه. شیرمحور هم عالی.
۱ سال پیش
بررسی نتهای شکلاتی در قهوه: منبع ترکیبات، خاستگاه، رست و چگونه تشخیص دهیم.
۸ دقیقه مطالعهعلم قهوهکربوهیدراتهای قهوه: چگونه ساکارز و پلی‌ساکاریدها در رست با کارامل‌سازی و واکنش مایار طعم، رنگ و شیرینی قهوه را می‌سازند.
۹ دقیقه مطالعه