کالیبراسیون ترازوی قهوه: راهنمای عملی

ترازوهای دیجیتال با گذشت زمان و تغییر دما و رطوبت دقت خود را از دست می‌دهند. اگر ترازو ۰.۱ گرم خطا داشته باشد، در دوز ۱۸ گرمی اسپرسو ۰.۵ تا ۱ گرم خطا می‌سازد و طعم شات متغیر می‌شود. کالیبراسیون با وزنه‌ی مرجع این خطا را اصلاح می‌کند و دقت اندازه‌گیری را تضمین می‌کند.

روش کالیبراسیون ساده است. اول، ترازو را روی سطح صاف و پایدار بگذارید و ۳۰ دقیقه روشن بگذارید تا گرم شود. دوم، وزنه‌ی مرجع (معمولاً ۱۰۰ یا ۵۰۰ گرم، بر حسب مدل) را آماده کنید. سوم، دکمه‌ی کالیبراسیون (Cal یا Mode) را نگه دارید تا «CAL» روی صفحه نمایش داده شود. چهارم، وزنه‌ی مرجع را روی ترازو بگذارید و صبر کنید تا عدد پایدار شود. پنجم، اگر عدد درست است، کالیبراسیون کامل است؛ اگر خطا باقی مانده، ترازو را با تعویض باتری یا سرویس تنظیم کنید.

1. ترازو را روی سطح صاف بگذارید و ۳۰ دقیقه روشن.
2. وزنه‌ی مرجع (۱۰۰ یا ۵۰۰ گرم) را آماده کنید.
3. دکمه‌ی Cal را نگه دارید تا «CAL» نمایش شود.
4. وزنه را بگذارید و صبر کنید تا عدد پایدار شود.
5. اگر خطا باقی ماند، باتری را تعویض یا ترازو را سرویس کنید.

بازه‌ی کالیبراسیون بسته به استفاده، ۱ تا ۳ ماه توصیه می‌شود. در کافه‌های با حجم بالا، ماهانه و در خانه، هر ۳ ماه کافی است. اگر ترازو پس از کالیبراسیون همچنان خطا دارد، دلایل اصلی عبارتند از: باتری ضعیف، سطح ناپایدار، تغییر دما و رطوبت بالا، یا خرابی حسگر. در این صورت، باتری را تعویض، سطح را صاف و اگر خطا باقی بود، ترازو را سرویس یا تعویض کنید.