راهنمای خرید ترازوی قهوه

ترازوی قهوه برای کنترل نسبت قهوه به آب و تنظیم دقیق دوز اسپرسو ضروری است. در اسپرسو، حتی ۰.۵ گرم تفاوت در دوز می‌تواند طعم شات را تغییر دهد و در V60، نسبت قهوه به آب باید دقیق باشد. بدون ترازو، نتایج دم‌آوری ناهموار و غیر قابل تکرار خواهد بود.

نکات کلیدی هنگام خرید ترازوی قهوه شامل دقت (۰.۱ گرم)، ظرفیت (۵۰۰ تا ۲۰۰۰ گرم)، تایمر داخلی، قابلیت شارژی و جنس بدنه (ضدآب) است. تایمر داخلی برای کنترل زمان استخراج اسپرسو و دم‌آوری فیلتری حیاتی است.

1. دقت حداقل ۰.۱ گرم برای تنظیم دقیق دوز.
2. ظرفیت ۵۰۰ تا ۲۰۰۰ گرم برای V60 و کمکس.
3. تایمر داخلی برای کنترل زمان استخراج.
4. قابلیت شارژی با USB برای استفاده راحت.
5. جنس بدنه ضدآب برای دوام بیشتر.

قیمت ترازوی قهوه در ایران از ۵۰۰ هزار تومان برای ترازوهای ساده تا بیش از ۵ میلیون تومان برای ترازوهای حرفه‌ای متغیر است. برندهای موجود شامل Acaia، Brewista، Etekcity و Jennings است. ترازوهای حرفه‌ای با اپلیکیشن موبایل برای ثبت آمار دم‌آوری نیز موجود هستند.