راهنمای طراحی کافه: از نور تا صدا

نورپردازی کافه باید گرم، دعوت‌کننده و یکنواخت باشد. نور با دمای رنگ ۲۷۰۰ تا ۳۰۰۰ کلوین فضایی گرم و راحت می‌سازد. نور طبیعی در روز باید بیشترین سهم را داشته باشد و نور مصنوعی در شب باید با نور محیط و نور نقاط اaccent ترکیب شود. نور слишком سرد (بالای ۴۰۰۰ کلوین) فضایی بی‌روح و اداری می‌سازد و باید از آن پرهیز کرد.

صدا در کافه دو بخش دارد: صدای موسیقی محیط و صدای گفتگو. صدای محیط باید زیر ۷۰ دسی‌بل باشد تا گفتگو ممکن باشد و خستگی صوتی پیش نیاید. متریال جاذب صدا مانند پانل‌های صوتی، فرش و پرده باید در فضای کافه استفاده شود تا پژواک کاهش یابد. موسیقی محیط باید ملایم و در پس‌زمینه باشد.

رنگ و متریال در طراحی کافه باید گرم، طبیعی و هماهنگ با برند باشد. رنگ‌های گرم مانند قهوه‌ای، کرم و خاکستری گرم فضایی دعوت‌کننده می‌سازند. متریال طبیعی مانند چوب، آجر، سنگ و فلز اکسیدی حس اصالت و گرمی می‌دهند. رنگ و متریال باید با برند کافه و فرهنگ محلی هماهنگ باشند.

1. رنگ‌های گرم مانند قهوه‌ای، کرم و خاکستری گرم.
2. متریال طبیعی مانند چوب، آجر، سنگ و فلز اکسیدی.
3. هماهنگی رنگ و متریال با برند کافه.
4. تطبیق با فرهنگ و سلیقه‌ی محلی.

چیدمان کافه باید ۱.۵ تا ۲ متر مربد برای هر نفر در نظر بگیرد تا فضایی راحت و بدون تراکم داشته باشد. حدود ۳۰ تا ۴۰ درصد نشیمن باید برای گروه‌های ۲ نفره، ۴۰ تا ۵۰ درصد برای گروه‌های ۴ نفره و ۱۰ تا ۲۰ درصد برای گروه‌های بزرگ‌تر باشد. مسیر حرکت و بار باید ۹۰ تا ۱۲۰ سانتی‌متر باشد.