اتیوپی سیدامو میکرو‌لات

درباره این قهوه

این میکرو‌لات از تعاونی بله‌گا در منطقه‌ی سیدامو اتیوپی برداشت می‌شود. فرآوری نچورال (خشک) دانه‌ها را با میوه‌ی گیلاس خشک می‌کند و طعم میوه‌ای توت و انبه را به دانه منتقل می‌کند. رست روشن عطر استوایی و شیرینی شکلات را کامل حفظ می‌کند. هر بسته دارای شماره‌ی دسته و تاریخ رست انفرادی است.

داستان خاستگاه

تعاونی بله‌گا متعلق به کشاورزان کوچک سیدامو است که با روش‌های سنتی و پایدار قهوه را تولید می‌کنند. سیدامو یکی از قدیمی‌ترین مناطق قهوه‌خیز اتیوپی است و مراسم قهوه‌ی سنتی بوننوفل در آن زنده است. قهوه‌من این میکرو‌لات محدود را برای عاشقان طعم‌های میوه‌ای و استوایی به فروش می‌رساند.