آ
★★★★★آرش م.
خرید تأییدشده
اسیدیته انگور سیاه و گریپفروت درخشان. V60 عالی.
۱ سال پیش
کنیا AA رزرو یک قهوه تکخاستگاه از ارتفاعات نیری کنیا با رست روشن است که طعم انگور سیاه، گریپفروت و بدنه پرمایه میدهد. نمره کاپینگ ۹۱ آن نتیجه واریتههای SL، فرآوری وش دقیق و ارتفاع بالای هزار و نهصد و پنجاه متری است. این محموله رزرو برای دمآوری فیلتری و آئروپرس ایدهآل است.
تصویر شماره ۱ از ۴ — نمای جلو
کنیا • نیری، کیهنیاگو
۲٬۳۲۰٬۰۰۰ تومان
۹٬۲۸۰٬۰۰۰ تومان / کیلوگرم • شامل تخفیف ارزش افزوده نیست
این محموله رزرو از باغ منتخب کیهنیاگو در منطقهی نیری کنیا برداشت و با فرآوری وش دقیق و آب آهکی کوهستانی پردازش میشود. درجهبندی AA به بزرگترین و متراکمترین دانهها اشاره دارد که معمولاً بالاترین کیفیت طعمی را دارند. رست بسیار روشن عطر و اسیدیته را کامل حفظ میکند.
کنیا یکی از معدود خاستگاههای جهان است که واریتههای SL آن اسیدیته‌ی درخشان و بدنه‌ی پرمایه می‌سازند. قهوه‌من این رزرو را به‌صورت مستقیم از باغ منتخب کیهنیاگو خریداری کرده تا کیفیت ممتاز آن را به شما برساند.
آرش م.
خرید تأییدشده
اسیدیته انگور سیاه و گریپفروت درخشان. V60 عالی.
۱ سال پیش
نسترن ر.
خرید تأییدشده
کنیای واقعی و رزرو. هر فنجانش ارزشش رو داره.
۱ سال پیش
کاوه ت.
خرید تأییدشده
پیچیدگی کنیا رو نشون میده. عاشقش شدم.
۱ سال پیش
تکنیک‌های پیشرفته پور-اور: بلومینگ، ریختن مرحلهای (pulse pour)، جلوگیری از کانالینگ و کنترل دما و نسبت برای فنجانی شفاف و متعادل.
۸ دقیقه مطالعهعلم قهوهTDS و راندمان استخراج قهوه: اندازهگیری، محاسبه، نمودار SCA و تنظیم طعم. چطور طعم قهوه را علمی کنترل کنیم.
۱۰ دقیقه مطالعهبازار قهوهقهوه اسپشیالتی در ایران با رشد سریع کافههای تخصصی و رستریهای بومی روبرو است. بررسی مسیر رشد، چالش‌ها و فرصتهای آینده قهوهی تخصصی در ایران.
۸ دقیقه مطالعه