ب
★★★★★بابک ر.
خرید تأییدشده
قهوه سنگین و خاکی که دنبالش بودم.
۱ سال پیش
قهوه سوماترا ماندلینگ یک تکخاستگاه با رست تیره از لینتونگ در سوماترای شمالی و ارتفاع ۱۴۰۰ متری است که بدنهای سنگین و خاکی با نتهای سدر و نعنای وحشی میدهد. فرآوری wet-hulled طعم منحصربهفردی میسازد و آن را برای فرنچپرس و اسپرسو ایدهآل میکند.
تصویر شماره ۱ از ۴ — نمای جلو
اندونزی • سوماترای شمالی
۱٬۳۲۰٬۰۰۰ تومان
۵٬۲۸۰٬۰۰۰ تومان / کیلوگرم • شامل تخفیف ارزش افزوده نیست
مندیلینگ سوماترا بدنهای سنگین، پیچیدگی خاکی و نتهای گیاهی منحصربهفردی دارد که نتیجه فرآوری wet-hulled (گاباه بسراه) است. رست تیره بدنه را برجسته و پایانی گرم و تلخ میدهد. مناسب عاشقان قهوههای سنگین و خاکی.
فرآوری wet-hulled منحصربه‌فرهنگ اندونزی است؛ دانه در رطوبت بالا (۳۵ تا ۴۰ درصد) از پوسته جدا میشود که طعم خاکی و بدنه سنگین سوماترا را ایجاد میکند. این روش به‌دلیل رطوبت بالا در اقلیم استوایی توسعه یافته است.
بابک ر.
خرید تأییدشده
قهوه سنگین و خاکی که دنبالش بودم.
۱ سال پیش
مینا ف.
خرید تأییدشده
فرنچپرس عالی میشه. بدنه سنگین.
۱ سال پیش
تینا ع.
خرید تأییدشده
نت سدر حس میشه. خاص و قوی.
۱ سال پیش
راهنمای کامل سه رکن اصلی پروفایل حسی قهوه: اسیدیته، بادی و شیرینی. چگونه تشخیص دهیم.
۹ دقیقه مطالعهآموزش قهوهمنحنی رست قهوه: ROR، زمان توسعه، crash to flick و خواندن منحنی رست. چطور منحنی متعادل بسازیم.
۱۰ دقیقه مطالعهآموزش قهوهتکنیک فرنچپرس: نسبت قهوه به آب، آسیاب، زمان دمآوری، شکستن کروست و سرو. چطور فرنچپرس عالی درست کنیم.
۷ دقیقه مطالعه