واردات قهوه به ایران: آمار و روندها

حجم واردات قهوه به ایران در سال ۲۰۲۵ به ۳۵ هزار تن رسیده و ارزش آن ۴ هزار میلیارد تومان است. این رقم از ۱۵ هزار تن در سال ۲۰۱۵ به ۳۵ هزار تن در ۲۰۲۵ رسیده و نشان از رشد سریع مصرف قهوه در ایران دارد. حدود ۹۵ درصد واردات دانه‌ی سبز قهوه و ۵ درصد قهوه‌ی رست‌شده است.

سه کشور اصلی منبع واردات قهوه به ایران عبارتند از برزیل با ۵۰ درصد سهم، ویتنام با ۲۰ درصد و کلمبیا با ۱۵ درصد. بقیه از هند (۵٪)، اتیوپی (۵٪)، کنیا (۳٪) و سایر کشورها (۲٪) تأمین می‌شود. برزیل به‌دلیل قیمت مناسب و تنوع، مهم‌ترین منبع است و ویتنام به‌دلیل روبوستای ارزان.

چالش‌های واردات قهوه به ایران شامل چند بخش است. اول، نوسانات ارز و افزایش هزینه‌ی واردات که قیمت نهایی مصرف‌کننده را تحت تأثیر قرار می‌دهد. دوم، قوانین گمرکی و رویه‌های اداری پیچیده. سوم، تأخیر در ترخیص و نگه‌داری در گمرک که کیفیت دانه‌ی سبز را کاهش می‌دهد. چهارم، گواهی‌های کیفیت و بهداشت. پنجم، انرژی پایدار برای نگه‌داری و حمل.

روندهای آینده‌ی واردات قهوه به ایران نشان از چند تغییر است. اول، افزایش سهم قهوه‌ی تخصصی و تک‌خاستگاه از ۱۰ درصد به ۲۵ درصد در ۵ سال آینده. دوم، تنوع بیشتر خاستگاه‌ها و کاهش وابستگی به برزیل و ویتنام. سوم، افزایش واردات قهوه‌ی رست‌شده از رستری‌های خارجی. چهارم، توسعه‌ی کانال‌های واردات مستقیم و کاهش واسطه‌ها. پنجم، سرمایه‌گذاری در زیرساخت نگه‌داری و حمل.